Витамин В 6 (пиридоксин)

Отсутствие в пище пиридоксина сопровождается резким нарушением обмена белков. Основным симптомом В 6 – авитаминоза является нарушение кроветворения и развитие различного рода дерматитов, которые не поддаются лечению никотиновой кислотой. Источником витамина В 6 для человека является говядина, рыба, горох, яичный желток, морковь, капуста, шпинат и зелёные части растений.