четверг, 10 сентября 2009 г.
Витамин В 5, или РР (никотиновая кислота и никотинамид).
При недостатке у человека развивается болезнь пеллагра, нарушение функций пищеварительного тракта и центральной нервной системы. Никотиновая кислота широко распространена в растениях. Источником этого витамина для человека служат пшеничный хлеб, картофель, арахис и проростки злаковых.
